宁波汤圆元宵馅料自制猪油黑芝麻汤圆馅 手工汤团馅 月饼馅黑洋酥

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好不好先来看看买家们去年的评价，因汤圆是季节性食品，夏季吃的人少，我们夏天有事也没 在经营，所以现在销量排名都很靠后，有缘能搜索到我家汤圆馅的亲一定不要错过，对您的信 任我们定当真材实料让您品尝到正宗的宁波汤圆味道。

宁波汤圆好吃，除了粉好，馅料也很重要，要想吃好汤圆，自制汤圆馅是非常好的选择，用料实在，无任何添加剂，农家现磨的黑芝麻配上猪板油，那味道闻起来就知道要比超市现成的馅料好吃一百倍了······

宁波汤圆馅少不了猪板油,板油的纤维使汤圆馅会有一点拉丝，表层的油膜部分都已完全撕去，所以不会再有片状的膜了，偶尔有一点拉丝是板油下层膜和板油中间的纤维，这层太软弄不干净，纤维梳穿在板油中间的也没办法去掉。所以会有少量看上去像白线一样的网筋。推荐用一袋五桥汤团粉配一包汤团馅，保证您在家也可以包出正宗的宁波汤圆.除了做汤圆馅用，还可以用来当馒头，发糕等糕点的馅料。

想知道上图可爱的熊猫汤圆是怎么做的吗，其实很简单，用可可粉加糯米粉搓成小圆摁在汤圆上就行了，还可以用抹茶粉，红曲粉，紫薯粉等变幻出更多的样尸有没有心动，那就自已动手试试吧

 自家手工现做，都是当天做当天发，不会过甜只会过香，我们每做一批都会先试吃，根据大家的意见和我们的经验不断的在改进完善，非常重要是三者比例的搭配一点点在改进，所以味道越来越好.一份汤团馅捏出五六十个小馅，也就是说可以包五六十个汤圆，感谢亲的买家秀，捏的小馅很漂亮

 汤圆的做法：

1，在糯米粉中逐渐加入温开水，并用手不停混合搅拌。

2，和成一个软硬适中的面团，静置一会，将面团揪成一个个小段，用手将粉团搓成酒盅状。

3，在汤团皮中放入一块馅料，再将粉 边缘向上端收起，直至将黑芝麻馅料完全包裹住。

4，再双手上下揉成圆球形。

5，包好的汤圆放入沸水中煮 至浮起倒入少许冷水再煮至浮起就可以出锅了。

 汤圆馅制作歩骤：

1 黑芝麻炒熟，炒香，磨成粉

 2 上等的土猪板油洗净打磨成泥

3，再加入绵白糖，三者混合揉匀，黑芝麻是挑选非常香的农家货，猪油是预订的土猪油，总之味道是非常正宗的宁波汤圆味

 汤圆是宁波的名气好小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝，当时的明州（现为宁波）兴起吃一种新奇的食品，即 黑芝麻，猪油，白砂糖为原料，首先把黑芝麻 磨成粉末状，然后猪油白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它非常早叫“浮子”，后来有的地区把它改叫宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。南方汤圆是用上好的精制糯米粉和成面团，再揉捏入馅料的方法制作而成。