卓一食品 周大小姐大骨浓白汤200g 浓汤米线 火锅汤底 米线

浓浓的骨头炖汤就这么简单
原料来源及生产工艺：本品是以云南高原纯天然经检验合格的上等动物鲜骨，以及云南边境特有的无污染天然香辛料、云南高原特有的野生食用鲜菇和高原湖泊特产的鲜鱼骨，辅以大豆、鲜蔬、海鲜贝类等为原料。根据不同区域风味要求结合中医理论，秉承中华传统烹饪饮食制作工艺及文化，利用现代生物工程技术，再结合国内外同类产品先进制作技术基础上，经过破碎、萃取酶解、提纯、真空浓缩、调配、喷雾干燥等工艺精致而成。
产品特征：
1、配以中国传统香辛料和香料复配而成，骨汤味浓郁，自然纯正，让人回味无穷，是各类汤品的必备调味佳品。
2、 富含人体所需的钙物质和氨基酸，增加食品中骨钙、氨基酸和微量素含量。
3、 耐高温、渗透性强、增鲜增味。
4、 与传统烹饪工艺相比，更加方便、快捷。
5、 具有祛除原料在烹饪后残留的异味，全方位提升、重现精华美味，改善、补充食品原料因速冻、加热而造成的味道口感不足。
使用范围：
做汤、炒菜、浓汤火锅、馅料。

使用方法：

熬汤时每公斤加入8-12g（约为一小勺，增加浓郁的大骨香气，出锅前加入即可）；炒菜时每公斤加入1.5-2.5克（根据口味可适当增减，翻炒均匀即可出锅）；凉拌菜时每公斤加2克左右（增鲜、增香）。